Supa de fasole cu capac de foietaj
Supa de fasole cu capac de foietaj
Supa de fasole cu capac de foietaj

Supa de fasole cu capac de foietaj

Cand am gatit aceasta reteta pentru catalogul prietenilor de la Mega Image, m-am gandit la copilaria din Maramures, la ce gateau parintii si bunicii cand afara incepea sa muste frigul. In pod asteptau legume si albitura puse deoparte pentru iarna! Mes amis, iata o reteta care imi aduce multa melancolie in suflet. Ce ne trebuie: [...]

Cantine de Nicolai 016
Pere caramelizate cu sorbetto de mango
Pere caramelizate cu sorbetto de mango
Pere caramelizate cu sorbetto de mango

Pere caramelizate cu sorbetto de mango

Mes amis, va propun un desert cu totul special! Anason, scortioasa si tarhon! Folosim toate aceste arome absolut incredibile, iar rezultatul nu poate fi decat pe masura asteptarilor! Recomandarea lui Nicolai – servit alaturi de un pahar de Ballantines 1 Ce ne trebuie: 2 pere Zahar Anason Scortisoara Tarhon Unt Sorbetto de mango Cum am [...]

Cantine de Nicolai 038ed
Risotto clasic a la Nicolai
Risotto clasic a la Nicolai
Risotto clasic a la Nicolai

Risotto clasic a la Nicolai

Mes amis, am pregatit un risotto clasic in care am pus ceapa tocata marunt si l-am aromat cu putin vin alb. M-au provocat prietenii de la Pernod Ricard sa pregatesc preparate care alaturi de bauturile lor speciale sa va creeze momente si amintiri tare faine.  Recomandarea lui Nicolai: servit perfect cu un pahar de cognac Martell XO [...]

TERINA A LA CAMPAGNE
Terina a la campagne cu vita si porc
Terina a la campagne cu vita si porc
Terina a la campagne cu vita si porc

Terina a la campagne cu vita si porc

Piesa de rezistenta a oricarei mese de toamna, aceasta terina rustica cere un pic de rabdare si de pricepere in bucatarie. Dar ce crusta imbietoare, ce gust concentrat! Si ce impresie creeaza! Am preparat aceasta reteta pentru catalogul prietenilor de la Mega Image. Ce ne trebuie: Pentru umplutura: 1300 g piept de vita 800 g [...]

PARMENTIER-DE-CANARD-682x1024
Parmentier de canard
Parmentier de canard
Parmentier de canard

Parmentier de canard

Suna sofisticat, dar nu este deloc complicat. Chiar si cand ai mai multi oaspeti, poti sa pregatesti ceva inedit, fara efort. Prezentarea acestei gustari este speciala: in pahare de sticla se asaza in straturi carne de rata, ceapa caramelizata, piure si pesmet. Arata apetisant, iar gustul este extrem de rafinat. Mes amis, va invit sa [...]